Emmentaler rezent

Hartkäse

Rund 16 Monate alt, kräftig im Aroma, mit Salzkristallen und Salzwasser.

  • Aussehen / Äusseres: Feste, trockene Rinde.
  • Aussehen / Inneres: Regelmässig gelocht, 1 bis 3 cm Durchmesser.
  • Konsistenz: Schnittfähig.
  • Geschmack und Aroma: Kräftig.

 

 

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